Książka, z której można nauczyć się gotowania

Książka, z której można nauczyć się gotowania

Gotowanie to jedna z tych umiejętności, które trzeba mieć. Nie można przecież stale jeść gotowych potraw. Domowe jedzenie smakuje najlepiej i jest zdrowe. Poza tym przygotowywanie różnych dań i zup to jeden z lepszych sposobów na relaks. Jedzenie dobrze przygotowanej potrawy potrafi dać poczucie szczęścia. Jak się nauczyć? Z książki kucharskiej.

Skąd brać przepisy na potrawy?

Poza dobrymi chęciami potrzebne są wskazówki, co i jak robić, by powstało coś smacznego. Niektórych potraw można nauczyć się od mamy i babci. Niekoniecznie jednak będą to wszystkie te, które chce się znać. Nie w każdej rodzinie pasjonowano się gotowaniem. Pozostaje stary dobry sposób na naukę, czyli książka kucharska. Potrzebne są sprawdzone przepisy i można mieć niebo na talerzu, czyli różne smakowitości do zjedzenia. Szukając dobrej książki do nauki, można wybrać tę, którą napisała Beata Opalanka.

Niebo na talerzu – książka znanej blogerki

Autorka jest blogerką. Prowadzi jeden z najbardziej znanych blogów kulinarnych. Po kilku latach prowadzenia bloga przyszła kolej na książkę. Dlaczego jest to doskonała pozycja do nauki, wyjaśnia sam tytuł: “Niebo na talerzu. Kuchnia mojej mamy i babci” (https://www.bee.pl/niebo-na-talerzu-kuchnia-mojej-mamy-i-babci-beata-opalanka_p13873.html). W książce znalazły się sprawdzone znane od pokoleń przepisy. Można się nauczyć robić tradycyjne polskie potrawy. Znajdują się tam przepisy np. na gołąbki, pierogi, kotlety, zupy. Będzie wiadomo, jak zrobić znane ciasta np. makowiec i różne desery. Książka Beaty Opalanki to:

  • tradycyjna polska kuchnia,
  • sprawdzone przepisy,
  • zróżnicowane potrawy,
  • dania proste i bardziej wymagające.

Jak zacząć, by się nie zniechęcić?

Książka jest znakomitą lekturą do nauki, ponieważ napisała ją osoba, która pasjonuje się gotowaniem. Sama z siebie więc motywuje. “Niebo na talerzu” to przepisy o różnym stopniu skomplikowania. Najlepiej zacząć od tych prostszych. Na wykonanie potrawy czy ciasta, które wymagają więcej pracy, przyjdzie czas później. Nauka gotowania powinna być przyjemnością. Warto zacząć od tych potraw, na jakie ma się największą ochotę albo jakie najbardziej lubią domownicy. Początki zgłębiania tajników gotowania powinny wiązać się z dokładnym trzymaniem się przepisów. Kiedy coś się uda zrobić, to później można myśleć o modyfikacji.

Książka “Niebo na talerzu. Kuchnia mojej mamy i babci” to dobra lektura do nauki. To przepisy na cenione w kuchni polskiej dania, zupy i desery. Stopniowo można dzięki niej zwiększać swoją wiedzę o przyrządzaniu potraw. Warto mieć ją gdzieś na wierzchu. Przeglądając książkę, co i rusz odkryje się coś, co chciałoby się zrobić. Ważne jednak, by początkowo nie było to nic trudnego, chyba ze ma się bardziej doświadczoną osobę do pomocy.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
“Niebo na talerzu” Beaty Opalanki – Kulinarna podróż w czasie

“Niebo na talerzu” Beaty Opalanki – Kulinarna podróż w czasie

Większość z nas nosi w sobie cudowne wspomnienia związane ze smakami dzieciństwa, kiedy to nasze babcie, mamy i ciocie gotowały dla nas różne pyszności. Kiedy tylko trochę wysilimy wyobraźnię przypomnimy sobie nasze ulubione ciasta, przekąski i desery. Często całe życie nosimy w sobie te wspominienia, pielęgnujemy je i stawiamy na niedościgłym piedestale, uważając, że nikt nigdy nie ugotuje rosołu równego temu, który potrafiła przyrządzić jedynie nasza babcia. Książka “Niebo na talerzu” Beaty Opalanki stanowi próbę uratowanie przed zapomnieniem takich właśnie tradycyjny przepisów. Autorka czerpie przede wszystkim z zapisków swojej rodziny i prowadzi swoich czytelników krok po kroku przez zawiłości kuchennej magii.

Podróż po tradycyjnych smakach polskiej kuchni

W książce pióra Beaty Opalanki “Niebo na talerzu” znajdziemy przede wszystkim przepisy na potrawy pochodzące z naszej rodzimej sztuki kulinarnej. Nie każdy ma tyle szczęścia, co autorka i pełne szuflady mądrości i doświadczeń zebranych przez poprzednie pokolenia. Beata Opalanka nie tylko sama odtwarza potrawy pochodzące z tradycyjnej polskiej kuchni, ale równie chętnie się swoją wiedzą dzieli, opisując wszystko w sposób jasny i przystępny dla każdego nawet początkującego adepta sztuki kulinarnej.

W tomie “Niebo na talerzu” znajdziemy zarówno pomysły na zwykły, codzienny obiad, jak i o wiele bardziej wyszukane i eleganckie dania na większe imprezy. Znajdziemy tu coś na osłono, na ostro i całe morze słodkości. Jeżeli chcemy zgłębić sekrety najczęściej serwowanych w polskich domach potraw takich jak na przykład flaczki, zrazy, śledzie, kotlety mielone, czy faszerowane jajka, to ta książka będzie doskonałym przewodnikiem po tego rodzaju kuchni. Na pewno docenią ten aspekt obcokrajowcy, którzy pragną sami odtworzyć spróbowane u nas dania jak słynne na cały świat pierogi.

Ciasta, ciasteczka i torty

Podstawą każdej domowej uroczystości jest własnoręcznie upieczony placek. Jeżeli nasze ciasto drożdżowe nie chce rosnąć, kruche ciasteczka są twarde jak kamień lub wychodzi nam zakalec, w tej książce znajdziemy mnóstwo prostych i prakycznych rad, jak temu zaradzić. Z jej pomocą będziemy w końcu dumni z własnych wypieków i na organizowanych przez nas imprezach koleżanki będą nam zazdrościć kulinarnych umiejętności.

Dzięki książce “Niebo na talerzu” każdy niezależnie od talentu do gotowania lub jego braku będzie mógł z łatwością odtworzyć smak dawnych potraw i przywołać miłe wspominienia z dzieciństwa. Warto kultywować rodzime tradycje, żeby także nasze dzieci mogły spróbować tych wyśmienitych potraw.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
Zdrowe jedzenie, czyli przygotowane własnoręcznie

Zdrowe jedzenie, czyli przygotowane własnoręcznie

Od sposobu odżywiania się zależy funkcjonowanie organizmu. Jest ono prawidłowe, kiedy i jedzenie jest zdrowe. Zdrowe odżywianie ważne jest także, by mieć energię, sprawny umysł i dobre samopoczucie. Trzeba jeść takie porcje, aby nasycić głód, ale ważna jest też jakość pożywienia.

Zdrowe odżywianie – co jest ważne?

Najważniejsze jest to, by jeść produkty wartościowe. Ogół tego, co się dziennie spożywa, powinien zapewniać wszystkie potrzebne składniki. Warto zainteresować się produktami ze sklepu ze zdrową żywnością i jeść więcej warzyw, owoców. Zdrowsze jest domowe jedzenie niż stołowanie się w restauracjach czy produkty gotowe ze sklepów. W książkach z przepisami, jak “Niebo na talerzu“, można znaleźć tradycyjne potrawy polskie. Zawierają one i rzeczy mniej zdrowe. Wystarczy jednak pamiętać o surówkach warzywnych, nie przejadać się, by tradycyjny polski obiad wyszedł na zdrowie. Kiedy robi się coś osobiście, to wiadomo, co taka potrawa zawiera.

Niebo na talerzu własnoręcznie przygotowane

Kiedy samodzielnie coś się przygotowuje, to nie dodaje się konserwantów czy barwników. Unikać trzeba sztucznych wzmacniaczy smaku. Nie są one potrzebne. Można przygotować niebo na talerzu z tego, co dała natura. Są przyprawy, zioła, smaczne warzywa i owoce. Domowe jedzenie ma sporo zalet. Ta, że jest zdrowe, jest jedną z najważniejszych. Domowa kuchnia jest:

  • zdrowa,
  • najsmaczniejsza,
  • najtańsza.

Warto jeszcze dodać, że wspólne przygotowywanie posiłków sprzyja dobrym relacjom. Z pieczenia ciast i robienia deserów zyskiem jest wspaniały zapach rozchodzący się z kuchni po domu. I takich zalet można znaleźć więcej.

Książka z przepisami Niebo na talerzu

Warto nauczyć się robienia kilku smacznych zup. Dobrze jest umieć zrobić gołąbki czy pierogi. Smaczne i zdrowe jedzenie to domowe przetwory. Makowiec upieczony w domu jest smaczniejszy od tego ze sklepu. To wszystko można nauczyć się robić z książki “Niebo na talerzu. Kuchnia mojej mamy i babci”. Autorka Beata Opalanka prowadzi blog kulinarny o nazwie takiej samej jak tytuł książki. Napisała więc ją osoba, która lubi i umie gotować. Książka zawiera sprawdzone przepisy na tradycyjne dania polskiej kuchni. Są zarówno potrawy proste w przygotowaniu, jak i wymagające sporo pracy. Od tych pierwszych warto rozpocząć przygodę z nauką gotowania. Przepisy na trudniejsze potrawy przydadzą się, jak pojawi się okazja, by podać coś wyjątkowego.

Wiele się pisze i mówi o tym, że zdrowe odżywianie musi być oparte na naturalnych i wartościowych składnikach. Jednak równie ważne jest, by umieć przygotować samodzielnie różne dania i ciasta. Nie trzeba obawiać się jedzenia ciast czy deserów. Odrobina przyjemności sprzyja zdrowiu.

Food obraz autorstwa KamranAydinov - www.freepik.com